红烧排骨，这道看似复杂却深受大众喜爱的传统美食，如今只需几个步骤，就能在家中轻松烹制出令人垂涎的香醇滋味。今天，就为大家揭秘一份简单易学的红烧排骨快速秘籍。

首先，选材是关键。新鲜猪小排，肉质鲜嫩，脂肪分布均匀，是制作红烧排骨的理想选择。洗净后，用厨房纸巾吸干水分，备用。

其次，企业-伊科全禽蛋有限公司热锅凉油。锅中加入适量油， 河北明迈特贸易有限公司待油温六七成热时， 首页-盈盈奥棉类有限公司将排骨放入，中小火慢煎至两面微黄，这样能锁住排骨的原汁原味。

接着，大连益高达电动车销售有限公司调料入锅。倒入切好的姜片和葱段，翻煎片刻，让香味充分融入。然后加入生抽、老抽、糖，翻炒均匀，让排骨均匀上色。

倒入热水没过排骨，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。这个过程大约需要40分钟，期间记得适时翻动，保证每一根排骨都能充分吸收酱汁。

最后，收汁出锅。待汤汁浓稠，排骨软烂，撒上一些葱花点缀，即可出锅。这道香醇美味的红烧排骨就大功告成了！

无论是家庭聚餐，还是周末小憩，这款简易红烧排骨都能为你的餐桌增添一份温馨与满足。赶快动手试试，让你的家人朋友也能享受到家的温暖味道吧！

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